A erva doce é desde tempos longínquos utilizada para saborosos e medicinais chás, além de que é também usada nos mais diversos pratos de culinária.
O Chá de Erva-Doce é um suave calmante, é digestivo, elimina os gases, mau hálito, acalma as cólicas intestinais nas crianças, combate a insónia, náuseas, vómitos, restabelece a menstruação e aumenta o leite materno. Facilita a digestão, logo após uma refeição mais consistente, tem efeitos surpreendentes, porque alivia a sensação de estômago pesado. Tem um sabor muito agradável e aromático.
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